Καθημερινά παρατηρούμε ότι γίνεται μεγάλος ντόρος για διάφορα σκάνδαλα, ενώ δεν γίνεται κουβέντα (παρά μόνο όταν υπάρχει θάνατος εφήβου, όπως πρόσφατα) για τον δολοφόνο που υπάρχει στα σπίτια και παντού γύρω μας, με απεριόριστη ευκολία προσέγγισης και κατανάλωσης. Αυτός ο δολοφόνος λέγεται αιθανόλη – αλκοόλ!
Αρχικά αλλοιώνει τη συνείδηση και ακολουθεί (πολλές φορές χωρίς όριο) ασύδοτη υπερκατανάλωση, όχι μόνο σε αλκοόλ αλλά σε οτιδήποτε. Μη ξεχνάτε ότι βασικός κανόνας στα εστιατόρια είναι αρχικά να φέρουν αλκοολούχα προκειμένου να πετύχουν τη μέγιστη δυνατή κατανάλωση από τους πελάτες τους. Δεν συζητώ για μπαράκια, κλαμπάκια κλπ.
Οι συνέπειες αρχίζουν από τη μέθη, τον αλκοολισμό, την κύρωση, τις παγκρεατίτιδες, τα καρδιαγγειακά, τα εγκλήματα, τα τρακαρίσματα με αθώους που καταλήγουν σε θανάτους, απ’ όλες τις προηγούμενες αιτίες. Άρα μιλάμε για μια επιτρεπόμενη μορφή μιας επικίνδυνης ουσίας, εφάμιλλης των «ναρκωτικών».
Κι όλα αυτά με την αιτιολογία πως δήθεν η χρήση κάνει καλό. Σε πρόσφατη μετανάλυση με 371.463 συμμετέχοντες, που δημοσιεύτηκε στην ιατρική επιθεώρηση JAMA (Netw Open . 2022 Mar 1;5(3):e223849), με τίτλο «Συσχέτιση Συνήθους Λήψης Αλκοόλ με Κίνδυνο Καρδιαγγειακών Νόσων» (και βασικούς αναλυτές τους-τις K J Biddinger, C A Emdin, M E Haas, M Wang, G Hindy, P T Ellinor, S Kathiresan, A V Khera, K G Aragam), συμπέραναν ότι:
«Στη γενετική επιδημιολογία βρέθηκε ότι η κατανάλωση αλκοόλ όλων των ποσοτήτων συσχετίζεται με αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο, αλλά υπάρχουν σημαντικές διαφορές κινδύνου μεταξύ των επιπέδων κατανάλωσης, συμπεριλαμβανομένων και εκείνων που κρίνονται αποδεκτά από τις τρέχουσες κατευθυντήριες οδηγίες». Το τελικό συμπέρασμα ευζωικής κατανάλωσης σε αλκοόλ δεν είναι εύκολο, καθώς πέρα από το οργανικό μέρος ενός ανθρώπου, εμπλέκονται κι άλλοι παράγοντες όπως η κοινωνικότητα και η ψυχοσύνθεση, που είναι εξίσου σημαντικοί!
Άρα ειδικά εκεί που συχνάζουν οι νέοι, θεωρώ πως πλέον επιβάλεται να υπάρξει άμεση απαγόρευση κατανάλωσης, καθώς αποδεδειγμένα δεν μπορεί να τηρηθεί το ΜΕΤΡΟ αλλά και παντού να υπάρξει περιορισμός στις ελεύθερες πωλήσεις όλων των αλκοολούχων σε ηλικίες κάτω των 20. Οι εποχές είναι «πονηρές», έχουμε ευθύνη όλοι μας και, ενώ η ανθρώπινη ζωή είναι ανεκτίμητη, κάποιοι βρίσκουν πάντα ευκαιρία να την ευτελίζουν…
ΤΣΙΛΙΜΙΓΚΑΚΗΣ ΜΙΧΑΛΗΣ
Συγγραφέας Διαιτολογικών Βιβλίων,
