Είναι νόστιμη, ξετρελαίνει τα παιδιά και τους μεγάλους, ενώ έλκει την καταγωγή της από την κεντρική Αμερική. Αργότερα γίνεται γνωστή και στην Ευρώπη και η ζήτησή της εκτινάσσεται. Σήμερα δισεκατομμύρια άνθρωποι την καταναλώνουν καθημερινά, σε όλο τον κόσμο, για την πλούσια και γλυκιά της γεύση.

Η σοκολάτα, κατά το παρελθόν, είχε γίνει στόχος πολλών δημοσιευμάτων λόγω των λιπαρών συστατικών της αλλά και γιατί υπήρχαν ενδείξεις ότι η κατανάλωση της  συνδεόταν με τον διαβήτη, την υψηλή αρτηριακή πίεση, την παχυσαρκία αλλά και την ακμή.

Πρόσφατες μελέτες όμως έρχονται να επιβεβαιώσουν, ότι τελικά η κατανάλωση σοκολάτας έχει και ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό, γεγονός μάλλον ευχάριστο για τους λάτρεις της.

ΠΟΙΑ ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΤΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

• Μειώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης. Αυτό οφείλεται στις φυτικές στερόλες και στις φλαβονόλες του κακάο που περιέχονται στην σοκολάτα.

• Συμβάλλει στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Συγκεκριμένα δύο φλιτζάνια ζεστής σοκολάτας, ημερησίως, διατηρούν τον εγκέφαλο υγιή ενώ μειώνουν τον κίνδυνο εξασθενησης της μνήμης στους ηλικιωμένους, σύμφωνα με επιστήμονες του Harvard Medical School.

• Κάνει καλό στην καρδιά. Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο British Medical Journal δείχνει ότι η κατανάλωση σοκολάτας μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων κατά το ένα τρίτο.

• Επιβραδύνει την γήρανση. Η σοκολάτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που καθυστερούν την γήρανση των κυττάρων κάτι το οποίο όλοι μας επιθυμούμε.

• Κάνει καλό στην εγκυμοσύνη. Σύμφωνα με το MNT Knowledge Center η κατανάλωση σοκολάτας βελτιώνει την ανάπτυξη του εμβρύου στις εγκύους.

• Βοηθά στην καλή ψυχολογία. Καναλώνοντας σοκολάτα αισθανόμαστε ψυχική ευφοριά. Αυτό γίνεται γιατί αυξάνονται τα επίπεδα της σεροτονίνης που είναι η ορμόνη της χαράς ενώ  και η φαινυλαιθυλαμίνη, που περιέχει η σοκολάτα, προκαλεί ψυχική ευεξία.

ΠΡΟΣΟΧΗ

Πηγές: www.itrofi.gr

           https://relkon.gr